Santé, éducation et cultures

Familles immigrées :
pratiques alimentaires et santé

Objectifs :
Connaître les habitudes alimentaires et leurs modifications en lien avec la transplantation
Elargir  et adapter la gamme des conseils que l’on est amené à donner
Prendre en compte le côté symbolique et les multiples dimensions : santé, plaisir, culture, religions, économie et échanges
Sensibiliser, informer, donner des repères et des éléments pour une alimentation et un mode de vie favorable à la santé et à la réduction de risques des maladies chroniques.

Contenu :
Les modèles alimentaires, les manières de table, les produits consommés et les préparations dans différentes cultures
L’alimentation : aspects psycho-sensoriels, déterminants sociaux, mécanismes du changement alimentaire
Les pratiques alimentaires traditionnelles : les tabous nutritionnels, les notions d’interdits, les aliments fétiches..
L’alimentation et la maternité, l’alimentation des jeunes enfants
La transformation des habitudes alimentaires en situations de migration, phénomènes dynamiques
Les facteurs psychologiques( anorexie et boulimie) et la prévention des maladies chroniques (obésité, diabète) et des allergies alimentaires

Méthodologie : Apports théoriques, partage d’expériences et mises en situation, film, documentaire..
Public : Professionnels.les des secteurs médicaux, sociaux et de l’éducation
Intervenants.es : Anthropologue, diététicien, psychologue clinicien..
Durée du stage : 2 jours de 9h30 à 16h30h
Dates et lieu : 3 et 4 décembre 2019 à Paris
Coût : gratuit

Télécharger le bulletin d’inscription ici
Inscription/Renseignements 
Mail migsante.formation@wanadoo.fr,  Tél : 01 42 33 24 74

Cette formation peut être réalisée dans vos locaux

Tagués avec : , , , ,